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夏の暑さに負けないよう工夫しよう






今日も暑いです。



今は水に濡らしたタオルを首の後ろにすえ耐えてるところですが、

適度にクーラーのお世話にならないと

熱中症という恐ろしいことになってしまうので、

様子をみながらクーラーを使いたいと思います。




昨日は大好きなナスを買ってきました。

さっそく5mm幅の縦切りにし、オリーブ油で両面を焼き、

みじん切りのしょうがとニンニクを入れ、

酒、しょうゆで味をつけ、煮からまったところをお皿に…ムフフ( *´艸`)

ワカメと棒寒天の青ジソドレッシング和え、できあいのコロッケと麦ごはん。

昨日は久しぶりに麦ごはんを炊いてみました。

白ごはんも大好きですが、

麦やきび、赤米や豆類を入れて炊いたごはんも大好きです(#^^#)




今日はさわらの西京焼きに挑戦です。

魚焼きグリルやトースターがないのでフライパンで挑戦します。

ネットで調べてみると、シートやアルミホイルを使った焼き方があるようですね。

あとはキャベツがあるので、キャベツで何か作りたいなぁ~

ナスもまだ2本残ってるんだった。

しょうがやニンニクを使ったりしながら

夏バテしないように工夫したいですね(*^^*)







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トラウマからの脱却を目指して





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